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Bolos

Como fazer Bolo de chocolate dos reis sem Lactose

Neste artigo vou lhe ensinar a fazer Bolo de chocolate dos reis sem Lactose, uma receita super gostosa e, muito fácil de se fazer.

Com os ingredientes que irei mencionar a seguir, essa receita vai render 20 cupcakes na forma marca Gourmet Meister.

A seguir você terá acesso ao passo a passo e as fermentas necessárias para prepara-la.

Ingredientes para fazer Bolo de chocolate dos reis sem Lactose

3 xícaras de farinha de arroz

1 xícaras de fécula de batata

½ xícara de polvilho doce

Este bolo não precisa de batedeira, use só uma tigela.

Coloque nela (nesta ordem):

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de achocolatado

1 xícara de creme de arroz

1 xícara de farinha preparada (farinha de arroz/polvilho doce/fécula de batata)

1 xícara de água fervendo (e não fervente – tire do fogo e coloque direto na massa)

½ xícara de óleo

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Modo de Preparo

1º Misture tudo muito bem para a adição do próximo ingrediente (coloque os ovos e bata; o açúcar e misture; o achocolatado e mexa bem e assim até o fim – só coloque o ingrediente seguinte depois de bem mexido o anterior);

2º Em seguida, junte 1 colher de sopa de fermento químico em pó (tipo Royal). Forma untada (nº 03) e polvilhada com farinha sem glúten.

Forno médio (180ºC) : assar por 25 min – faça o teste do palito e se tiver assado tire do forno. Lembrando, que se assar demais pode ficar ressecado.

Sugestão de Recheio e Cobertura:

1 xícara de açúcar

2 xícaras de leite

1 xícara de achocolatado

2 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de amido de milho

Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

Rechear o bolo ainda morno com essa mistura quente.

 

Modo de Preparo

½ xícara de açúcar

2 xícaras de leite

1 xícara de achocolatado

2 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

Por fim, cobrir o bolo e confeitar.

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