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Arroz

Medalhão de filé mignon com arroz a piamontese

Nesse artigo quero ensinar como fazer medalhão de filé mignon com arroz a piamontese num piscar de olhos.

Estou a falar de um prato tradicional bastante popular no território Brasileiros.

A seguir você vai ter acesso aos ingredientes e ao passo a passo fundamental para fazer essa maravilhosa receita.

medalhão de filé mignon com arroz a piamontese

Ingredientes para Fazer medalhão de filé mignon com arroz a piamontese

Arroz à piamontese

2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 lata de creme de leite
Sal (a gosto)
2 colheres de manteiga
1/2 cebola picada
1/2 xícara de champignons fatiados

Medalhão

2 fatias de bacon finas
2 medalhões
Sal e pimenta (a gosto)

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Modo de preparo

Arroz à piamontese

Coloque a cebola com a manteiga em uma panela e deixe dourar até murchar. Acrescente o arroz e o creme de leite e misture tudo até que fique uma mistura homogênea.
Acrescente os champignons e tempere com sal a gosto.
Está pronto para servir!

Medalhão

Corte o filé-mignon em medalhões e os envolva com as fatias de bacon.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Esquente bem uma frigideira e grelhe os medalhões até o ponto desejado.
Reserve.

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